Dari Surabaya hingga Malang, setiap daerah memiliki hidangan khas dengan cita rasa yang unik dan memanjakan lidah. Berikut adalah beberapa kuliner khas Jawa Timur yang wajib Anda cicipi.

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan adalah salah satu varian soto ayam yang terkenal di Jawa Timur. Dibuat dengan kuah yang bening dan kaya rempah, soto ini disajikan dengan suwiran daging ayam, telur, kentang, dan kerupuk.

Rujak Cingur

Rujak Cingur adalah salah satu Makanan Tradisional Surabaya. “Cingur” berarti “mulut” dalam Bahasa Jawa, mengacu pada bahan utamanya yang terbuat dari mulut sapi. Rujak ini dicampur dengan sayuran, tahu, dan bumbu petis khas.

Rawon

Rawon adalah sup daging khas Jawa Timur yang berwarna hitam, warna tersebut berasal dari kluwek yang menjadi bahan utamanya. Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, telur asin, dan sambal.

Lontong Balap

Lontong Balap adalah hidangan yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho (bakwan dari kacang tolo), dan disiram dengan saus petis.

Pecel Madiun

Pecel Madiun adalah salad sayuran dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih. Biasanya disajikan dengan nasi dan pelengkap seperti tempe, tahu, dan rempeyek.

Tahu Campur

Tahu Campur adalah hidangan yang terdiri dari tahu, lontong, taoge, mie kuning, dan daging sapi, disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan bumbu petis.

Bakso Malang

Bakso Malang terkenal dengan variasinya yang beragam, termasuk bakso daging sapi, bakso urat, tahu bakso, dan pentol. Semuanya disajikan dalam satu mangkuk dengan kuah kaldu yang gurih.

Nasi Bebek Madura

Nasi Bebek Madura adalah nasi yang disajikan dengan daging bebek yang telah dimasak dengan rempah-rempah khas dan biasanya disajikan dengan sambal yang pedas.

Tips Menikmati Kuliner Jawa Timur

• Coba Berbagai Macam Sambal: Jawa Timur terkenal dengan berbagai jenis sambalnya yang lezat dan pedas.
• Jelajahi Warung Tenda: Untuk pengalaman autentik, coba makan di warung tenda pinggir jalan.
• Nikmati dengan Keluarga atau Teman: Banyak hidangan Jawa Timur yang disajikan dalam porsi besar dan cocok untuk dinikmati bersama.

Kesimpulan

Kuliner Khas Jawa Timur menawarkan pengalaman rasa yang tidak hanya memuaskan selera tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi daerah tersebut. Dari Soto Ayam Lamongan hingga Nasi Bebek Madura, setiap hidangan merupakan representasi dari kekayaan kuliner Jawa Timur. Jadi, saat berkunjung ke Jawa Timur, pastikan untuk mencoba berbagai kuliner khas yang akan memanjakan lidah Anda.