در اینجا لیستی جامع از تجهیزات آشپزخانه صنعتی ارائه میشود. این تجهیزات بر اساس کاربری و نقش آنها در آشپزخانه دستهبندی شدهاند:
تجهیزات پخت و پز
اجاق گاز صنعتی
اجاق گاز رومیزی
اجاق گاز فردار
فر صنعتی
فر کانوکشن
فر کامبی (ترکیبی)
فر پیتزا
گریل و کبابپز
گریل تخت
گریل زغالی
گریل شعلهای
سرخکن صنعتی
بخارپز و دیگ بخار
ماکروویو صنعتی
تابه گردان (سوتهپز)
تخته برش گرم
تجهیزات آمادهسازی
چرخ گوشت صنعتی
خردکن صنعتی
رنده صنعتی
همزن و میکسر صنعتی
همزن کاسهدار
میکسر کاسهدار
میکسر اسپیرال
پوستگیر سبزیجات و سیبزمینی
دستگاه برش نان
اسلایسر گوشت و سبزیجات
تجهیزات نگهداری و سردسازی
یخچال و فریزر صنعتی
یخچال ایستاده
یخچال زیرکانتری
سردخانه
سردخانه بالا صفر
سردخانه زیر صفر
شوک فریزر
یخساز صنعتی
آب سردکن صنعتی
تجهیزات شستشو
ماشین ظرفشویی صنعتی
ماشین ظرفشویی زیرکانتری
ماشین ظرفشویی تونلی
سینک صنعتی
ماشین لیوانشور
آبگرمکن صنعتی
تجهیزات حمل و نقل و سرویس
ترولی حمل غذا
ترولی حمل ظروف
کانتر سرو غذا
ویترین گرم و سرد نمایش غذا
قفسه بندی و استند نگهداری ظروف
تجهیزات ایمنی و بهداشت
هود صنعتی
هود دیواری
هود مرکزی
فیلترهای روغن
سیستم تهویه مطبوع
کپسول آتشنشانی
سیستم اعلام حریق
تجهیزات جانبی
پلوپز صنعتی
تجهیزات کترینگ
باربیکیو صنعتی
بخارپز برنج
ترمومتر مواد غذایی
این تجهیزات بسته به نوع فعالیت و نیازهای خاص هر آشپزخانه ممکن است تغییر کند. مهم است که هنگام خرید تجهیزات، به کیفیت و برند تولیدکننده نیز توجه ویژهای شود تا اطمینان حاصل شود که محصولات از دوام و عملکرد مناسبی برخوردار هستند.