El cem dt-172 datalogger de temperatura y humedad puede registrar y almacenar las mediciones de temperatura en un fichero digital, lo que permite una monitorización continua de la temperatura ambiente durante un período temporal preciso.

Esto es singularmente útil en aplicaciones en las que se necesita una monitorización incesante de la temperatura, como en la industria alimenticia o en la fabricación de artículos químicos.

El sensor de temperatura electrónico funciona a través de el uso de termistores, que son dispositivos que cambian su resistencia eléctrica dependiendo de la temperatura ambiente.

El termistor se conecta a un circuito electrónico que transforma el cambio en la resistencia eléctrica en una señal eléctrica que puede ser leída por un dispositivo de medición, como el CEM DT-172 datalogger calibrado.